Unsere Produkte Ein echtes Agritourismus. Ein kleiner familiär geführter Betrieb. Er befindet sich in Castelnuovo Calcea, in Piemonte, auf den Hügeln des Monferrato in der Provinz Asti, und liegt auf vier Hektaren mit Weingärten, Haselnuss- und Fruchtbäumen, und einem Gemüsegarten.
Der Weingarten Das Geheimnis einer guten Weinsorte liegt schon im Weingarten. Unser kleines, aber wertvolles Geheimnis ist die Bebauung ohne mechanische Mittel, um die Integrität der Weinreben zu bewahren, die seit 1952 bestehen.
Die süd-westliche Lage, das Anbausystem, das Lichten der Trauben mit einer darauf folgenden niedrigeren Ergiebigkeit führen zu einer Weinlese hervorragender Qualität. In unserem Weinkeller „Cantina Alegra“ produzieren wir selbst unseren Wein: Barbera d'Asti DOCG und Barbera d'Asti Superiore "Nizza" DOCG.
Weitere piemontesische Spezialitäten. Neben Flaschen- und offenem Wein verkaufen wir direkt ab Hof frisches und getrocknetes Obst und Gemüse, Kartoffeln, Haselnüsse, Konfitüren und Marmeladen.   Einige unserer Grundstücke wurden absichtlich als Weide belassen, denn sie bewahren eine sehr kostbare Frucht: die WEIßTRÜFFEL.
Auserlesene Spezialprodukte. Was den von uns nicht hergestellten Produkten anbelangt, suchen wir das Echteste und Naturreinste bei anderen Betrieben aus, die das Landgut noch auf traditionelle und Handwerkliche Weise bewirtschaften. Zum Beispiel: Die von uns zubereiteten Kaninchen kommen vom landwirtschaftlichen Betrieb "Naturalmente" in Ceres in Valli di Lanzo, der mit verschiedenen Gütezeichen versehen ist und im Führer "Guida critica e Golosa" empfohlen wurde. Die Mehlsorten, womit wir unser Brot und unsere frischen Nudeln herrichten, sind steingemahlt und werden in der nun weltbekannten Mühle „Mulino Marino“ von Cossano Belbo biologisch hergestellt, die auch an EATALY teilnimmt. (www.mulinomarino.it).

Das extra-vergine Olivenöl kommt vom landwirtschaftlichen Betrieb Bronda in Vendone (SV), das bereits seit sieben Generationen in einer kleinen halb traditionellen Ölmühle ein biologisches kalt gepresstes Öl herstellt, das Ideale für eine gesunde Ernährung. Auch die Käse- und Wurstsorten kommen von kleinen Bauern, die trotz großer Schwierigkeiten es noch schaffen, hervorragende Nischenprodukte zu erzeugen.